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导致夜场没业绩的七种错误

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导致夜场没业绩的七种错误

发布日期:2017-12-24 作者: 点击:

导致夜场没业绩的七种错误


01.经营“一剪没”

开一家太原夜场,前期筹备工作也是够累人的:,满怀激情到处学习参观,几个月的定位选址,半个多月的设计磨合,再加上几个月的装修苦等,终于等到了开张。但往往三个月之后,随着朋友捧场次数的下降,生意就开始下滑,自己反而蒙在鼓里:“前几个月不是生意挺好”嘛。

 前期长时间的精力投入,太原夜场一开张很容易放松心情,以为“从此无事”,其实事情才刚刚开始。所以开张之后,要迅速调整自己,优化品质,以及服务流程,逐一增减环境氛围上的不足。经营门店,切记心态“一剪没”!

 

02.过度依赖硬件思维

 有过筹备、经营、管理等工作经验的人,开太原夜场真的是太危险了。他们可能会更坚信“装修高大上,硬件第一生意一定是第一”!他们往往忽略了经营管理服务中的细节,忽略了客户体验。新太原夜场开张,客户新鲜感,朋友捧场、猎奇心里大家都会去尝试一下体验一下,这时候正式需要我们做好服务、练好内功,留住客户。  经营第一要务还是扎实做好客户体验,做好服务,老板和管理者多与顾客真诚互动交流,这就是最好的经营策略。

 

03.派个亲信做卧底

 第一次开太原夜场,难免会颤颤兢兢,对这不放心,对那不放心。于是,很多投资人会选择让亲戚来担任店内的财务人员,收银员,甚至还渗透到员工、管理层。这看上去是没有错的,培养自己更熟悉的团队,有助于节省成本,也有助于团队的稳定。

 关键是实际工作中,这未必会给你带来便利。因为员工会把他当着是你的代言人,让人感觉他们更像“卧底”,从而破坏了团队团结。所以,老板更应该走出去。在朋友圈,在社交网络上,告诉他们你开了一家非常棒的太原夜场;去看看别的好太原夜场,带着你的年轻团队,给他们学习的机会,没有一个年轻人愿意甘心现状。

 

04.听从朋友“瞎指挥”

 “老同学,兄弟,新太原夜场开张,提点宝贵意见吧!”

太原夜场经营,听听朋友的意见,总是应该的。但过多听信他们的意见,就是你不对了。有些意见,听听也就算了,要学会筛选和过滤。毕竟,你自己的店,你才是思考最多、最操心的那个人。要知道,这些“业余专家”只管提意见,不管执行和落地,也不考虑执行的风险。新太原夜场养店期不挣钱正常,但也别听这些业余专家的!

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 05.错把储值当营销

 储值活动本身是不错的,既能迅速回笼资金,也有助于增强顾客消费的黏性。但在门店进行的储值活动,普遍进行不够好。

 对你的太原夜场还不熟悉,就让你的员工从顾客兜里“掏”出来几千块几万块钱来,真的是太难了。先做好客户粘性开发,做好客户增值服务才是营销开端!其实相比储值活动,店内的营销活动应该方便店员执行和落地。

 

06。不挣钱只为玩

——为什么要开太原夜场?

——玩儿呗!

 好的开始是成功的一半,开太原夜场尤其如此。什么是好的开始?就是明白生意终归是一门生意,要用经营的高度来开始“起心动念”真的是投资太原夜场的关键,玩的心态不但不能经营好门店,更关键的是也很容易弱化团队士气。“老板没有投资抱负,那么员工凭什么会刻苦努力”?“你没有当皇帝的野心,我去哪里混当将军的命”?

 

07.报销总说“这么贵”

太原夜场经营过程中,成本控制的好坏是个关键。但千万不要在员工报销的时候,说“啊,这么贵!”一句看似不经意间的话,却让“下面的人”深感为难:花费高钱多怕被骂,不投入不花费也会影响生意。便宜或是贵,应该是买东西前做的工作,而非买完之后再说。其实适度的下放财务权,意味着办事效率的提升,团队管理的自主性增强。只要老板做到“心里有数”即可。太原夜场招聘就到太原万柏林区国会歌厅


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