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KTV包厢中营业突发事件处理注意事项

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KTV包厢中营业突发事件处理注意事项

发布日期:2018-02-12 作者: 点击:

1.如何处理素质低的客人?

在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人,同时也礼貌地提醒客人把脚放低。


2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人?

若在自己区域发生冲突时,保安在控制。在劝阻不听的情况下,将其从本区域最近的通道强硬拉出现场,以免影响现场其它客人,减少现场混乱,在现场俱乐部总经理的指示下,再进行有效处理。


3.如何处理客人发生口角、打斗?

处理突发事件的同时,不能盲目冲动,重点保护出面调解的俱乐部负责人、服务员、被动客人的安全,行动中既要动作迅速,又要反应灵活,站在公司立场上,维护公司利益,一切行动听从指挥。

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4.如何处理客人自带酒水、食物?

太原最强夜场之在发生客人自带酒水食物时,应向客人解释公司不接受客人自带酒水及食物,如客人一定要的话,应通知上司解决。可收取相应的开瓶费,或请客人将自带酒水、食物存放在寄存处,并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。


5。服务员或客人自己将酒水倒在桌面上,服务员应该怎样做?

如果服务员倒酒水在桌面上,应马上说:“对不起,我马上帮您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面,换掉原先的酒杯,用新杯重新再倒酒水,如果是客人不小心自己倒酒的,应马上递上毛巾(纸巾)擦掉水迹,再递上纸巾,吸干污物。


6。客人损坏公司财物应该怎样处理?

绝大多数客人在KTV店损坏公司财物是不小心致,对待这种情况:.服务人员要对客人的失误表示同情,不要指责或批护客人,使客人难堪.要视情况,根据ktv店内有关财产的规定,决定是否赔偿 。需要赔偿的话,服务人员要在合适的时机.人,然后在结账时一起计算收款,要讲明具体赔偿金额,开上正式的现金收据。在处理赔偿损坏物品问题时,要有耐心,决不要与客人发生争执而把事 情搞僵。要讲究策略和说话技巧,摆事实,以理服人,给客人以“台阶”下,从留住客人的愿望出发,提出的索赔方案也要实事求是。


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