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夜场行业术语你懂多少?

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夜场行业术语你懂多少?

发布日期:2018-04-10 作者: 点击:

少爷--源于台湾称呼,指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。客务专员--也叫DJ 小姐,指在夜场根据客人需要,在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。公主--指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。

壹打--通常指壹打啤酒,有12支。(半打有6支)IP=1安士(30 ml左右)。太原夜场招聘之醒目--醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。飞单--指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的行为。窜房--指服务员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时,没经管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。

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HIGH房--指在夜场中专门为跳舞者播放DISCO音乐的包房。HIGH客--指在夜场中常来HIGH跳舞的客人。客务经理--指在夜场里为订房和管理DJ、服务员的管理人员。黄单--指在娱乐场所内主管部门或人员为违纪服务人员开出的罚款单据。ORDER单--又叫酒水单或手写单,指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。打白板--指服务生为客人服务,客人走后没打赏小费的现象。内保、外保--统一称之为保安。前者是指场所内部为保护场所、客人财产,人身安全而聘请的保安人员;后者指当地保安公司(派出所)为场所安排的保安人员。

冰杯-指装满冰粒的杯子。混饮--指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。净饮--指酒水不添加任何饮料,仅仅饮纯的酒水的饮法。查场--又叫查牌,指警察为配合政府"黄、毒、赌"现象的清查而对娱乐场所做出的行动。督察--即监督、察看,指在夜场专门负责监督、察看场地一切运作事务而设的特种管理人员。灯头--又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。HIGH神--指习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟,自带毛巾、休闲短裤,可以玩一两天的客人。


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